El gazpacho pastor es un plato típico de Cuenca, elaborado de forma artesanal con productos de primerísima calidad. En su preparación se sigue cuidadosamente la receta heredada de nuestros antepasados, tanto en la elección de los productos como en su elaboración.
Ingredientes: Magro de cerdo, codillo de cerdo, gallina, liebre, perdiz, conejo, torta gazpachera (pan ácimo), setas, aceite de oliva virgen extra, ajo morado y especias aromáticas. Contiene gluten.
Modo de empleo: calentar, servir, y se puede acompañar con uvas o pasas.
Peso Neto: 450 g.
