Las gachas es un plato típico de Cuenca, elaborado de forma artesanal con productos de primerísima calidad. En su preparación se sigue cuidadosamente la receta heredada de nuestros antepasados, tanto en la elección de los productos como en su elaboración.
Ingredientes: Harina de trigo, hígado de cerdo, panceta de cerdo, setas, pimentón, ajo morado, especias aromáticas y aceite de oliva virgen extra.
Modo de empleo: servir bien caliente y tomarlas acompañadas de un buen vino y pan en abundancia.
Peso Neto: 430 g.
